Food: Walnussbrot

Derzeit bin ich wohl etwas im Backwahn! Also im positiven Backwahn… Denn neben dem Magic Cake von letzter Woche ist auch ein extrem leckeres Walnussbrot entstanden, dass  ich heute für euch verbloggt habe. Zum Walnussbrot muss ich dazu sagen, dass ich lange nach einem Rezept gesucht habe! Bei uns in Selb gibt es ein Restaurant,

Food: Die perfekte Beilage – selbstgemachte Spätzle

selbstgemachte Spätzle

Und? Plant ihr schon fleißig euer Weihnachtsmenü? Nicht? Oder sucht ihr noch Inspiration? Zumindest bei der Beilage kann ich euch ein bisschen weiterhelfen… Also bei uns gibt es Rehrücken mit Spätzle, Rotkraut, Pilzsoße und angebratenem Rosenkohl. Also zumindest so oder so ähnlich 😉 Weil kochen darf der Mann an Weihnachten. Ich darf nur die Beilagen

Food: selbstgemachter Nutella-Likör

Nutella-Likör

Am Wochenende war bei uns in der Arbeit Tag der offenen Tür. Ich durfte als Weihnachtselfe fröhlich durch die Gegend springen und Geschenke verteilen. Nichts mache ich lieber! Momentan bin ich ja im totalen Geschenkefieber 🙂 Nachdem ich letzte Woche schon Eierlikör hergestellt habe (den Gewinner findet ihr übrigens weiter unten!) musste auch gleich meine

Tiramisu mit Milch-Schnitte®

Tiramisu mit Milch-Schnitte®

Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Ferrero Milch-Schnitte® entstanden und somit Werbung! Dies schadet dem Rezept aber nicht- es ist immernoch meeeeeeega lecker!   Einige von Euch wissen es vielleicht ja schon: Ich bin ein absoluter Fan von Milch-Schnitte®! Vor kurzem trudelte zum Beispiel ein Paket von einem „heimlichen Verehrer“ ein, das bis oben hin

Food: Erdnuss-Risotto

Erdnuss-Risotto

Gestern hatte ich eine absolut kulinarische Erfahrung!   Und bei mir sind kulinarische Erfahrungen ja wirklich selten.   Ihr wisst ja: Kochlegastheniker und so… Pizza im Ofen geschoben, nach Packungsanleitung zubereiten, verbrannt wieder aus dem Ofen entfernen, in die Rundablage damit. Ja, dass kann ich. Sogar ziemlich gut 😉   Backen geht dafür umso besser.

Picknick-Time! – Käselastiges Sommerpicknick! (+Gewinnspiel)

Und schon wieder war ich picknicken! Wieder relativ überraschend und zufällig (zumindest für meine Mama…) und auch wieder bei bestem Wetter an meinem Lieblings-Picknick-Place-to-be „Mamas Garten“. Schließlich wollte ich meine Lieblings-Picknick-Partnerin überraschen. Das ist mir diesmal auch grandios gelungen 😉 Aber dazu gleich mehr… Mein letztes Picknick habt ihr ja bestimmt schon mitbekommen, oder? Wenn

Rezept: Schnelle Kiwi-Limo

Kiwi-Limo

Kennt ihr das? Ihr habt noch ewig viel Obst rumliegen und wisst einfach nicht, was ihr damit machen sollt? Mir ging es am Samstag so. Ich hatte Kiwis ohne Ende, aber keine Ahnung, was ich mit ihnen anstellen sollte. Da es draußen doch ziemlich warm war, beschloss ich schlussendlich ein wenig zu experimentieren und den

Rezept: Wildkräuterlachs auf Zucchini-Spaghetti

Wildlachs mit Zucchini-Spaghetti

Heute gibt es wieder etwas neues aus der Limetten-Küche! Mein Held hat mich nämlich bekocht und ich habe beschlossen dieses leckere Rezept mit euch zu teilen… Bei uns gab es ein unglaublich leckeres Wildkräuter-Lachs-Filet mit Zucchini-Spaghetti. Das Gericht enthält kaum Kohlenhydrate und ist somit auch super für alle geeignet, die sich derzeit „auf Diät“ befinden.

Nachgekocht: Cremige Petersilienwurzel-Porree-Suppe

Cremige Petersilienwurzel-Porree-Suppe mit Kräuterbutter-Baguette und gerösteten Kürbiskernen Heute habe ich wieder ein HelloFresh-Rezept für euch nachgekocht und auf Bildern festgehalten. Mir hat die Suppe hervorragend geschmeckt und sie war wie immer extrem einfach zuzubereiten. Ich bin ja sowieso ein riesiger Fan von Suppen. Die lassen sich nämlich im Notfall toll einfrieren und man hat trotzdem